17 Eylül 2015 Perşembe

Yeşil Kahve Nedir, Yararları Nelerdir?

Yeşil kahve son günlerde zayıflamak ve diyetle beraber kullanılmak için yoğun ilgi gördü. Peki yeşil kahve nerede bulunur, faydaları nelerdir bir göz atalım;
Diyet yapan kişilerin mutlaka tüketmesi gereken içeceklerden biri de yeşil kahvedir. Coffea ailesinden olduğu için doğal etkisi kavrulan kahve çekirdeğine göre daha fazladır. İçerisinde diğer kahve çekirdeklerinde olduğu gibi uyarıcı madde bulunduğu için beyin uyarılır. Beynin uyarılması metabolizmanın daha hızlı çalışmasını sağlar ve zayıflama etkisi hızlı olurZayıflatıcı etkisi yanı sıra halsizliğe de çok iyi gelir. Doğal antioksidan olması vücuttan toksinlerin atılmasını hızlandırır. Vücutta oluşan yağların daha hızlı şekilde parçalanmalarını sağlar. Zayıflamak isteyen kişilere bu özelliklerinden dolayı önerilir.

Yeşil Kahve İle Zayıflama
Kahvelerin suyu vücuttan attığı bilinir. Yeşil kahve çekirdeği ise diğer kahvelere oranla 3 kat daha hızlı suyun vücuttan atılmasını sağlar. Tüketirken suyu fazla miktarda içmeye özen gösterin. Yeşil kahveninvücutta bulunan suyu daha hızlı şekilde emme gibi bir faydasıvardır., hazırlanışı da kolaydır.

Yeşil Kahve Fayda ve Yararları
Diyet yaparken içerisinde bulunan antioksidan özelliği sayesindeyaşlanma karşıtı olarak da tüketilmesi uygun görülmüştür.
Şeker hastalığı ve hipertansiyon üzerinde olumlu etkileri bulunur.
Düzenli kullandığınız zaman yeşil kahve size günden güne kilo vermenizi sağlayacaktır.
Bağışıklık sistemini koruması sebebiyle kış aylarında da tüketilmesi tavsiye edilir.
Diğer kahveye nazaran daha az kavrulur ve Kafein oranı düşüktür. Günde 2 fincandan fazla tüketilmemesi önerilir.
Kafein bilindiği gibi kalp çarpıntısını artırır.
Zayıflamak isteyen kişiler yeşil kahve ile birlikte bol su içtiklerinde kilo kaybı daha hızlı gerçekleşecektir.
Yeşil kahve tüketimi ile zayıflamanız kolay olacağı gibi bedeninizde gençleşir. Kahve vücuda dinçlik kazandırdığı için tavsiye edilir.
2 fincanı geçmediğiniz zaman yeşil çayı uzun süre rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Vücut direncini artırıcı içecekler çoğu zaman diyette olumlu etki sağlar.
Yeşil Kahve Çekirdeği Nerelerde Bulunur: Çoğu aktarda bulunmaktadır.

16 Eylül 2015 Çarşamba

Pilates ve Zayıflama

Günümüzde sağlıklı her insanın rahatlıkla yapabileceği spor aktiviteleri arasında yerini alan pilates, insan vücudunun daha sağlıklı olması ve istenilen forma kavuşması açısından büyük önem taşımaktadır. Fiziksel ve zihinsel bir rahatlama olarak ifade edeceğimiz pilates, sportif aktiviteler arasında çoğu insan tarafından tercih edilmeye başlamıştır. İnsan vücudunda yaratmış olduğu olumlu etkiler pilatesin bilinirliğinin artmasına zemin hazırlamıştır.
Pilates yapan kişilerdeki duruş bozuklukları önemli ölçüde giderilebilmekte ve kas gelişiminde pilatesin faydaları olduğu görülmektedir. Vücudun bir bütün halinde form kazanmasına yardımcı olan pilatesin insan vücudunda sağladığı yararları aşağıdaki başlıklar altında sıralayabiliriz:
Pilatesin faydaları arasında en çok dile getirilen husus, pilatesin vücut direncini ve tepki seviyesini artırmasıdır. Sıkı bir vücuda sahip olmak isteyenler için ideal bir aktivite olan pilates, postür olarak da bilinen vücut duruşunu destekleyerek şekil bozukluklarını önemli oranda giderebilmektedir. Ayrıca hareketsizlikten kaynaklanan dolaşım sistemi bozukluklarının da giderilmesine yardımcı olur. Pilatesin insan vücudunun doğal formuna uygun egzersizleri, dolaşım sistemindeki rahatlama sağlar ve bedensel ve zihinsel bir rahatlığın önünü açar. Pilates yapan kişilerde kendine güven duygusu bir motivasyon olarak ortaya çıktığı için yaşam kalitesinin artmasına katkı sağlar. Ayrıca pilatesi günlük yaşantısına dahil eden kişilerde hedeflenen form seviyesi benzer spor dallarına kıyasla daha hızlı kazanılabilmektedir. Pilates farklı spor dallarında mücadele eden sporcuların da vücudun esnekliğini kaybetmemeleri açısından sıkça uygulanan bir disiplindir. Kaslarının kuvvetli olmasını isteyen kişiler pilatesin kuvvetli kas yapıcı özelliğinde faydalanması gerekir. Sıkı bir karın kasına sahip olursunuz.
Pilatesin faydaları arasında en önemlilerinden biri olarak insanın kendini disipline etmesine yardım olmasını sayabiliriz. Düzenli olarak uygulanan pilates, şehir hayatının yoğun temposundan bir kaçış olarak algılanmaktadır. Günlük hayatta sürekli olarak yoğun iş temposu ve strese maruz kalan insan psikolojisi zaman zaman kasılmalar yaşayabilir. Bu kasılmalar vücudunun erken yorulmasına neden olurken, psikolojik olarak da bitkinlik hissiyle sonuçlanır. Bu durumlarda pilates bir egzersiz kültürü olarak “insanın özüne dönüşünü” simgelemekte ve hem bedensel hem de zihinsel bir yenilenme sağlamaktadır. Düzenli uygulanan pilates, vücut esnekliğini artırarak hareketsizlikten kaynaklı sakatlanma riskini azaltmaktadır.
Vücudunuzun ideal formuna uygun bir görüntüye sahip olmak istiyorsanız pilatesi düzenli olarak yapmanız gerekir. Düzenli uygulanan pilates egzersizleriile aylar içinde ihtiyacınız olan güce kavuşabilirsiniz. Pilates egzersizlerinin, uygulanmaya başlamadan önce kişinin vücut tipine ve hedefine uygun seçilmesi gerekir. Her yaştan insanın rahatlıkla uygulayabileceği pilates ile daha sağlıklı bir hayata adım atmak mümkündür. Sağlıklı bir vücuda kavuşmak ve kas gelişimine fayda sağlamak istiyorsanız pilates en etkili seçenekler içerisinde yerini almaktadır.

Yeşil Çay İle Zayıflama Yolları ve Zayıflatır mı?

Fazla kilolarından kurtulmak isteyenler hep Yeşil Çay zayıflatır mı? Sorusuyla karşı karşıya kalırlar. Yeşil çay diyet ve egzersiz yapılmıyorsa kilo vermede ve zayıflama da  etkili değildir. Yazımıza yine en çok sorulan sorulardan biri olan Yeşil çay metabolizmayı hızlandırır ? sorusu ile başlayacağız. Günde 2-3 bardak tüketildiğinde Yeşil çay metabolizmayı hızlandırmasının yanı sıra antioksidan (polifenol gibi) içeren bir içecek olduğundan hücrelere zarar veren ve kanser gibi ciddi sağlık problemlerine neden olan maddelerle savaştığı biliniyor.


Yeşil Çay Zayıflatır mı? 
Yeşil çay kilonuzu ve yağ seviyenizi kontrol etmenizde yardımcı olur Yazımızın da başında belirttiğimiz gibi diyet ve egzersiz olmadıktan sonra bitkisel yeşil çayın göbeğinizi eritmenizde bir faydası olmayacaktır.Ancak diyet yaparken kalori alımını azaltıcı etkisinden dolayı yeşil çay kilo kaybetme sürecini hızlandıracaktır.

Yeşil çay kilo vermede etkilidir ancak pek çok web sitesinde veya ürün reklamlarında gösterildiği derecede değildir. Çok sayıda klinik çalışma,yeşil çay zayıflatıyor mu sorusunu olumlu olarak yanıtlamaktadır ancak eğer yeşil çay içerken diyet ve egzersiz yapılmıyorsa istenen sonuçların elde edilemediği görülmüştür. Aşağıda yeşil çayın etkililiği ile ilgili bilgiler yer almaktadır.
Yeşil çay metabolizmayı hızlandırır mı? Günde 2-3 bardak tüketildiğinde metabolizmayı hızlandırabilir.
Yeşil çay iştah keser mi? Yeşil çay kilonuzu ve yağ seviyenizi kontrol etmenizde yardımcı olur ancak iştahınıza bir etkisi yoktur.
Yeşil çay göbek eritir mi? Yeşil çayın göbeğinizi eritmenizde bir faydası olmayacaktır. Ancak dolaylı yoldan yani daha az kilo ve yağ almanızı sağlayarak etkisi vardır.
Yeşil çay diyet ve egzersiz yerine geçer mi? Geçmez. Ancak diyet yaparken yeşil çay kilo kaybetme sürecindeki etkiyi artırır.
Yeşil çay yağ yakar mı? Sadece fareler üzerinde 2011 yılında yapılmış bir deneye göre yeşil çay yağ yakma üzerinde etkili sonuçlar vermektedir. İnsanlar üzerinde yapılan çalışmalarda ise düzenli egzersiz yapılması ve düzenli yeşil çay içilmesinin birlikte gerçekleştirildiğinde daha iyi sonuçlar verdiği gözlemlenmiştir.

Yeşil Çay Nasıl Demlenir?

Yeşil çay ya da yeşil çay extratı satan bazı firmalar günde 12 bardağa kadar içilebileceğinden bahsetmiş olabilirler bu sayıya çıkmanızı asla tavsiye etmiyoruz. Hatta toz halindeki yeşil çay ekstratlarini kullanmamanız daha sağlıklı olacaktır. Zira karaciğerinize yük binebilir onun yerine yaprak halinde satılan yeşil çayları kullanınız. 


  • Bir büyük fincana 1-2 çay kaşığı yeşil çay atabilirsiniz.
  •  Yeşil çayı kaynatmayınız yeşil çayın üzerine kaynamış su ekleyerek demleyiniz, demlenme süresi 2 dakikadan az 6 dakikadan fazla olmamalıdır.(bu konuda çeşitli görüşler mevcuttur)
  •  İçerisine şeker koymayınız(şekersiz içemeyenler ekleyebilir) Şeker yerine bal koyabilirsiniz ayrıca yeşil çayınıza nane ya da zencefil de ekleyebilirisiniz. 
  • Yemeğin üstüneYeşil Çay içmeyiniz sabah aç karınla ve yatmadan önce aç karınla içerseniz çok faydalıdır. 
  • Bilmediğiniz kalitesine inanamadığınız yeşil çayları almayınız. 
Yeşilçayı içerek tüketmenin dışında yeşil çayın şu şekilde faydaları da vardır. 

  • Yaralı bölgeye tampon yapabilirsiniz, gözleriniz şişmiş ise bir beze yeşil çayı koyup soğutur gözlerinize koyarsanız şişlikleri indirecektir. 
  • Yeşil çayınız poşet çay ise direk buzdolabında bekletip kullanabilirsiniz. 
  • Ayak mantarı için ayağınızı ılık yeşil çay içerisinde bekletebilirsiniz
  •  Yeşilçayın anti bakteriyel ve antiviral özelliğinden dolayı bir çok alanda kullanılabilir, yeter ki kullandıktan sonra kullandığınız bölgeyi durulamayın.

Yeşil Çay Faydaları


         Yeşil çayın antik çağlarda, baş ağrısından depresyona kadar aşağı yukarı her sağlık sorunu için tüketildiği biliniyor. Günümüzde yapılan bilimsel araştırmalarda ise yeşil çayın kanserden korunma, yüksek kolesterol, kalp hastalıklarından korunma, enfeksiyonlu hastalıkların tedavisi, bağışıklık sistemini güçlendirme gibi bazı özellikleri olduğunun altı çiziliyor. 
Kolesterol: Yapılan araştırmalar, düzenli olarak yeşil çay içmenin kötü kolesterolü düşürdüğünü ve iyi kolesterol olan “HDL kolesterolü” yükselttiğini ortaya koyuyor. Yeşil çayın bu özelliği, içerisinde bulunan “polifenoller” aracılığıyla bağırsakların kolesterolü emmesini önlemesi ve vücudun kötü kolesterolden daha hızlı kurtulmasına yardımcı olmasından ileri geliyor.
Yüksek Trigliserid: Kolesterol gibi kanda dolaşan yağlardan biri olan trigliserid oranı yükseldiği zaman, damarlarda plak oluşumuna bağlı olarak damar tıkanıklığı riski de yükseliyor. Yeşil çayın yüksek trigliserid üzerine etkisi üzerine yapılan araştırmalarda, yeşil çayda doğal olarak bulunan “kateşinlerin” yemeklerden sonra trigliserid seviyelerinin normalden çok daha yavaş yükselmesine yardımcı olduğunun altı çiziliyor. Uzmanlar, yemeklerden sonra trigliserid seviyesindeki hızlı yükselişin önlenmesi için, özellikle yüksek trigliserid şikayeti olanlara yeşil çay öneriyor.
Diyabet: Geleneksel olarak kan şekeri düzeyini kontrol altında tutmak için tüketilen yeşil çay, tip 1 diyabet oluşumunu önlemek ve tip 1 diyabet hastalarında glikozu dengelemek için içilebilir. Ancak diyabet için ilaç kullanıyorsanız yeşil çay içmeye başlamadan önce olası yan etkiler hakkında doktorunuzdan bilgi almalısınız.
İnflamatuvar Bağırsak Hastalıkları: Yeşil çay, ülserarif kolit ve Crohn hastalığı gibi bağırsaklarda görülen iltihaplı hastalıkların tedavisine yardımcı olabilir.
Cilde ve Saça Faydaları: Yeşil çay, yukarıda sayılan faydalarına ek olarak cilt ve saçın görünümünü geliştirmek, cilt ve saç sağlığını korumak için güzellik uzmanlarının önerdiği doğal ürünler arasında yer alıyor. Saçı yeşil çayla durulamak, saç derisinde kuruluğa neden olan cilt sorunlarının tedavisine yardımcı olurken, kuruluğa bağlı olarak görülen kepeği önemli oranda azaltıyor. Yeşil çayın antioksidan etkisi ise, vücudumuzda doğal olarak bulunan ve hücre yapısına zarar veren serbest radikallere karşı koruma sağlayarak, yaşlanmanın cilt üzerindeki etkilerini geciktiriyor.

9 Eylül 2015 Çarşamba

En Hızlı ve Sağlıklı Nasıl Kilo Verilir?




    • Uygulanması en kolay diyet neyse onu diyetisyen kontrolünde belirleyin ve kilo vermek için diyetisyen arıyorsanız diyetisyeninizin esnek diyetler oluşturup oluşturmadığını mutlaka araştırmalısınız. Eğer diyetisyen kişiden kişiye değişmeyen bir kilo verme diyeti uyguluyorsa o diyetisyene giderek hiçbir başarı elde edemezsiniz. Bu nedenle en etkili diyet sizin en kolay uygulayacağınız ve sizin yapınıza uygun olarak hazırlanmış diyettir.
    • 7 gün diyeti ve 10 günde 5 kilo gibi saçmalıklara kanmayın. Uzman olmayan kişiler tarafından hazırlanan diyet programları, kilo verme diyetleri sizin uzak durmanız gereken en önemli konudur.
    • Günde en az 1,5 litre su içmeniz gerekir. Su içme kilo verme sürecinde çok önemlidir. Vücuttaki mikropları, zehirleri vücuttan uzaklaştırır.
    • Eğer sağlıklı kilo vermek istiyorsanız suyunuzun içine 3-4 damla limon sıkabilirsiniz. Limon da hem metabolizyayı hızlandırır, hem doğal antiseptikti ve antioksidanlar içerir. C vitamini içerir ve hastalıklardan korur ve böylece gereksiz ilaç kullanarak vücuduza kimyasal sokmamış olursunuz. Bu da vücudunuzda asit oranını azaltır ve daha hızlı kilo
    • Öğü sayınız üçü geçmemelidir. Öğün sayınızın çok olması kilo vermenizi zorlaştırır. Ayrıca öğün atlamayın ve öğün atlamazsanız bir sonraki öğüne daha tok başlarsınız ve daha az yemiş olursunuz.
    • Sadece diyet yapmak ya da aç kalmak yetmez biraz da egzersiz yapmalısınız. Kilo verme konusunda en etkili zayıflama hareketleri yürüyüş, fitness, yüzme ve pilates ile ilgili yapılan hareketlerden oluşur. Örneğin yokuş yukarı yürümeniz tavsiye edilmez. Fitness yaparken ise çok ağır aletler kullanmamanız gerekir. Daha küçük ağırlıklıklarla daha fazla tekrar yapmanız hızlı kilo vermenizi sağlar.
    • Akşam yemeği ile uyku arasında 3.5 saat olması yararlı olur. Eğer uyumadan hemen önce yerseniz uyuma düzeniniz de bozulabilir. Bu da kilo verme sürecini olumsuz yönde etkiler.
    • Eğer sağlıklı kilo vermek istiyorsanız zayıflama çayı, bölgesel zayıflama, zayıflama hapları, zayıflatan bitkiler, bitkisel zayıflama, kolay diyet listesi, bölgesel incelme, su içerek zayıflama, evde kilo vermenin yolları, şok diyet listeleri hızlı kilo verme gibi safsatalardan uzak durmanız emin olun sizin yararınıza olacaktır.
    • Günde iki fincanı geçmemek şartıyla diyete yardımcı doğal antioksidanlar içeren yeşilçay içebilirsiniz.
    • Yemeklerinizi yavaş yemeniz doyma hissinin artırır.
  • Düzenli uyumaya özen gösterin çünkü kilo verme sürecinde düzenli uyumak çok önemlidir ve 7-8 saat uyumak sağlığızı daha iyileştirir ve bağışıklık sisteminiz de güçlenmiş olur. Ayrıca 7-8 uyumak melatonin hormonunu ve büyüme hormonunu artırır ve hücreleriniz gençleşir ve siz de daha genç gözükürsünüz.
  • Aşırı tuz kullanımından kaçının çünkü aşırı tuz suyu vücutta tutarak sizi hem daha şiş gösterir hem de daha çok kilo almanıza neden olur.
  • Sağlıklı kilo vermek istiyorsanız sebzelere ve proteine ağırlık vermeniz gerekir ayrıca yiyeceklerinizi fırında ya da suda az yağ ile pişirin. Ancak burada yağ derken zeytinyağı dışındaki tüm yağları kastediyoruz. Zeytinyağı kullanmanız daha faydalıdır.
  • Sağlıklı kilo vermek istiyorsanız öğün aralarında acıkırsanız 3 ceviz, bir bardak yoğurt ya da bir salatalık ve 1 bardak ayran içebilirsiniz. Ancak öğün aralarında ekmekten uzak durmalısınız. Tabi bu ana öğünlerde ekmek yemeniz gerektiği anlamına gelmesin.
  • Hızlı kilo vermek istiyorsanız kesinlikle koladan uzak durun.
  • Günde en fazla 2 dilim tam buğday ekmeği tüketmelisiniz.
  • Nasıl kilo verilir diye kara kara düşünmeyin ve stresten kaçının. Çünkü vücudunuzun stres altında iken kortizol hormonu salgıladığını ve bu hormonun da yağlanmaya neden olduğunu unutmayın.
  • Kilo verme sürecinde canınız tatlı çektiği anda tatlı yerine su ya da bir bardak ayran içebilirsiniz ya da bir dilim peynir yiyebilirsiniz.
  • Sağlıklı kilo vermek istiyorsanız kahvaltınızı mutlaka yapınız. Kahvaltıyı yapmanız sizi daha tok tutar ve diğer öğünlerde daha az yemenizi sağlar.
  • Şekerli içeceklerden ve diyet içeceklerden uzak durmalısınız. Aşırı şeker ya da tatlandırıcı kilo vermenizi engeller.
  • Bu önerileri dikkate alırsanız artık zayıflamak için sağlıklı diyet listesi, en etkili diyet, kilo vermenin püf noktaları, zayıflamak için diyet, hızlı kilo verme yolları, nasıl kilo verebilirim,akupunktur ile zayıflama gibi ifadeleri google a yazmanıza gerek kalmayacak ancak yemeğe çorba ya da salatayla başlamayı bir adet haline getirirseniz. Böylece kan şekeriniz yavaş yavaş yükselmiş olur.
  • Hızlı kilo vermek istiyorsanız yemeklerden 10 ya da 15 dakika önce limonlu ılık su içebilirsiniz.
  • Yemek yerken televizyon seyretmeyin lütfen…
Sağlıklı kilo yönetiminde doktor ya da uzman kontrolü şarttır. Önerilerimiz her hasta için uygun olmayabilir. Önce doktorunuza danışınız. Bizim amacımız sadece bilgi paylaşımı yapmaktır. Kilo alma ya da kilo verme konusunda sitemizin hiç bir tıbbi sorumluluğu yoktur.

10 Günde 5 Kilo Diyeti



Bugün ki diyetimiz 10 günde 5 kilo vermeyi hedefleyen bir diyettir. 5 kilo ortalama bir oran olarak belirlenmiştir. Örneğin kilonuz 100’ün üzerinde ise bu oran 8 kiloya kadar çıkabilir. İnsanların yeme alışkanlıkları zaman zaman değişmekte ve istemeden de olsa kilo alabilmektedir. Her zaman sağlıklı bir şekilde kilo vermek mümkün olmuyor. Ancak bu diyetimiz daha önceden denenmiş ve etkisi kanıtlanmış bir diyettir. Diyetimiz 10 günlük olup gün gün ayrıntılı olarak yazılmıştır.
1.Gün:
Kahvaltı: 1 adet haşlanmış yumurta yanında 1 dilim kızartılmış çavdar ekmeği ve 1 bardak kayısı suyu
Öğle: Haşlanmış tavuk göğsü yanında 1 bardak ayran
Akşam: Bol yeşillikli salata, yanında 1 dilim kızartılmış çavdar ekmeği
2.Gün
Kahvaltı: 1 bardak portakal suyu yanında 1 dilim kızartılmış çavdar ekmeği
Öğle: 2 kaşık sebze yemeği yanında 1 bardak ayran
Akşam: Sınırsız salata ve 2 top vanilyalı dondurma
3.Gün
Kahvaltı: 1 dilim kızartılmış tam buğday ekmeği ve 1 dilim beyaz peynir
Öğle: 3 adet ızgara köfte ve 1 bardak çay
Akşam: Yağsız kereviz yemeği yanında 1 dilim kızartılmış çavdar ekmeği
4.Gün
Kahvaltı: 1 dilim kızarmış tam buğday ekmeği, 1 bardak çay ve 1 adet meyve
Öğle: 1 tabak peynirli yağsız makarna
Akşam: Pırasa yemeği yanında 1 kase yoğurt
5.Gün
Kahvaltı: 1 adet haşlanmış yumurta yanında 1 bardak çay
Öğle: 2 dilim kepek ekmeğinden yapılmış yağsız tost yanında 1 bardak çay
Akşam: 1 adet simit ve 1 dilim beyaz peynir yanında 1 bardak çay
6. Gün
Kahvaltı: 1 bardak portakal suyu
Öğle: 2 adet şeftali yanında 2 dilim kızartılmış çavdar ekmeği
Akşam: Sınırsız yeşil salata, 2 dilim kızartılmış ekmek ve 1 bardak ılık ballı süt
7.Gün
Kahvaltı: 1dilim kızarmış çavdar ekmeği , 1 tane mevsim meyvesi , çay
Öğle: Izgarada tavuk eti , haşlanmış havuç ve 1 bardak ayran
Akşam: 2 adet haşlanmış yumurta ve 1 kase yoğurt
8.Gün
Kahvaltı: 1 bardak ılık ballı süt
Öğle: 1 adet poğaça ya da simit yanında 2 bardak çay
Akşam: Meyve salatası , çay veya kahve
9.Gün
Kahvaltı: 1 dilim kızartılmış çavdar ekmeği yanında 1 dilim beyaz peynir
Öğle: 3 adet ızgara köfte yanında 1 tabak bulgur pilavı
Akşam: Karnabahar yemeği yanında 1 bardak ayran
10.Gün
Kahvaltı: 1 adet haşlanmış yumurta 1 bardak çay
Öğle: 3 kaşık sebze yemeği ve bir dilim ekmek
Akşam: 3 adet ızgara şiş ya da pirzola ya da ızgara balık yanında yeşillikli salata